Strumenti gratuiti per la pasticceria

Calcolatori rapidi creati da pasticceri per togliere ogni dubbio dalla pasticceria di tutti i giorni.

Di quale strumento di pasticceria hai bisogno?

Misurare e convertire

Le ricette di paesi diversi usano tazze, once, grammi e gas mark. Il convertitore di unità e il convertitore di temperatura del forno li traducono, così una tazza americana di farina o un gas mark 4 cuociono come previsto dalla ricetta.

Cambiare le dimensioni di un dolce

Cambiare teglia o cuocere per più persone modifica sia le quantità sia il tempo di cottura. Il convertitore di teglie calcola quanto impasto serve a una teglia diversa, mentre lo scalatore di ricette ridimensiona ogni ingrediente con un moltiplicatore, in base alle porzioni o all'ingrediente che hai a disposizione.

Fissare il prezzo di ciò che vendi

Il calcolatore di costi e profitto somma ingredienti, packaging, il tuo tempo e le commissioni, così sai quanto far pagare. Usalo per verificare che ogni torta, confezione o infornata ti faccia davvero guadagnare.