¿No sabes cuánta masa preparar? Introduce el tamaño de tu molde o el número de cupcakes y descubre cuánta masa necesitas, en mililitros y gramos.
Necesitas unos 1047 ml de masa
Unos 943 g de peso
Cada molde lleva unos 1047 ml (943 g)
Calcula lo que cabe en cada molde o cápsula (área de la base por la altura, o una capacidad típica de cápsula) y lo llena hasta el nivel que elijas. El peso es una estimación que supone unos 0,9 g de masa por ml, así que una masa muy densa o muy ligera variará un poco. Mide el interior del molde, desde la base hasta el borde.
Cada molde y cada cápsula de cupcake tiene un volumen. La calculadora obtiene ese volumen a partir del tamaño de tu molde, o de una capacidad típica para cápsulas mini, estándar y jumbo, y lo llena hasta el nivel que elijas. Multiplica por el número de moldes o de cupcakes y tendrás la masa total, con una estimación del peso para pesarla directamente en el bol.
La mayoría de las tartas sube alrededor de un tercio, así que llena el molde hasta unos dos tercios. Una tarta que sube poco, como un brownie o un bizcocho de frutas denso, puede llenarse más, hasta tres cuartos.
Una cápsula estándar lleva unos 53 ml de masa llena a dos tercios, aproximadamente 48 g, así que una receta de 12 cupcakes necesita unos 640 ml. Las cápsulas mini necesitan unos 20 ml y las de magdalena jumbo unos 120 ml.
Compara la masa que necesitan tus moldes con la que da tu receta. Si necesitas más o menos, usa el escalador de recetas para multiplicar todos los ingredientes por la misma cantidad.
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