Vous vendez vos pâtisseries sans savoir quel prix demander ? Saisissez ce que coûte une fournée et le temps qu'elle demande pour obtenir le prix minimum qui vous rémunère correctement, ainsi qu'un prix recommandé.
Le prix d'équilibre couvre les ingrédients, l'emballage, votre temps, les frais généraux et les frais de vente. Le prix recommandé y ajoute votre marge bénéficiaire. Rien de ce que vous saisissez n'est enregistré ni envoyé ailleurs.
Le calculateur additionne ingrédients, emballage, votre temps et frais généraux pour obtenir le coût par pièce. Le prix d'équilibre couvre tous ces coûts, y compris votre rémunération et les éventuels frais de vente. Le prix conseillé y ajoute votre marge. Rien de ce que vous saisissez n'est enregistré ni envoyé.
Additionnez le coût des ingrédients, de l'emballage, votre temps à un tarif horaire et les frais généraux comme l'énergie. Ce total est votre prix d'équilibre. Ajoutez ensuite une marge pour que l'activité puisse se développer.
Cela dépend, mais beaucoup visent entre 20 et 40 pour cent au-dessus des coûts. Regardez aussi les prix des pâtissiers de votre région pour rester compétitif.
Oui. Fixer un prix sans compter votre temps, c'est travailler gratuitement. Incluez les courses, la cuisson, la décoration et le nettoyage à un tarif horaire qui vous convient.
La Glowing Constellation App calcule le coût de vos ingrédients, adapte vos recettes et garde votre entreprise de pâtisserie bien organisée.
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