Besoin de plus ou de moins que ce que donne la recette ? Saisissez vos ingrédients, puis adaptez-les avec un multiplicateur, selon le nombre de portions ou en fonction de la quantité d'un ingrédient dont vous disposez.
Multipliez chaque ingrédient par ×1
Chaque ingrédient est multiplié par le même facteur. Les agents levants, les épices et les temps de cuisson demandent souvent de petits ajustements pour de très grandes ou de très petites quantités.
Le calculateur multiplie chaque ingrédient par le même facteur. Vous pouvez saisir un multiplicateur, un nombre de portions ou la quantité d'un ingrédient dont vous disposez, et il calcule le reste. La levure, les épices et les temps de cuisson ne varient pas toujours de façon linéaire : vérifiez bien les changements importants.
Multipliez chaque ingrédient par deux, ou choisissez le multiplicateur 2 dans le calculateur. Utilisez un moule plus grand ou cuisez en plusieurs fournées, et vérifiez le temps de cuisson, qui peut changer.
Battez l'œuf, puis utilisez-en la moitié au poids. Un gros œuf pèse environ 50 g sans la coquille : la moitié fait donc environ 25 g.
Oui. Saisissez la quantité de l'ingrédient dont vous disposez, par exemple 300 g de farine : le calculateur détermine le facteur et adapte tout le reste.
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