Utile e costi sotto controllo con la dashboard del piano Full-Time Baker
Quello che incassi non è quello che ti resta. Un mese pieno di ordini può lasciarti pochissimo dopo aver tolto ingredienti, packaging, consegne e il tuo tempo. Il piano Full-Time Baker riunisce in un unico posto i numeri che contano, così puoi vedere come sta andando davvero la tua attività.
Utile e costi in primo piano
Apri la Dashboard: le schede in alto rispondono alla domanda che si pone ogni pasticcere: sto davvero guadagnando?
- Ricavi totali: tutto ciò che hanno portato gli ordini completati
- Costi stimati: il costo stimato per preparare e consegnare quegli ordini, ricavato dai calcoli delle tue ricette e dei tuoi ordini
- Utile netto stimato: ciò che resta dei ricavi dopo aver sottratto i costi stimati
- Ordini completati: quanti ordini hai portato a termine, con il confronto rispetto al mese scorso
Guarda l’andamento, non solo il totale
Il grafico Andamento dei ricavi mostra ricavi, costi stimati e utile stimato negli ultimi 12 mesi, così puoi individuare i periodi di maggiore lavoro e capire se i costi crescono più in fretta delle vendite. Accanto, il grafico Ordini per stato indica quanti ordini sono aperti, in lavorazione, completati o annullati.
- Ricavi, costi stimati e utile stimato affiancati per ogni periodo
- Un Riepilogo mensile degli ordini per stato, con il loro valore totale
- Un confronto immediato con il mese scorso sui tuoi dati principali
Approfondisci con il Report dell’attività
Seleziona Vedi il report nella dashboard per aprire il Report dell’attività completo. Scegli il periodo da analizzare e raggruppa i dati per giorno, settimana o mese: il riepilogo si aggiorna con ricavi, costi stimati, utile stimato, ordini completati e valore medio degli ordini.
- Periodi predefiniti: questo mese, ultimi 3 mesi, ultimi 6 mesi, ultimi 12 mesi o quest’anno
- Un intervallo personalizzato per qualsiasi periodo da rivedere, come una stagione di matrimoni o un trimestre
- Raggruppamento per giorno, settimana o mese, per vedere il dettaglio o il quadro generale
- Filtro per stato dell’ordine, oppure ricerca per cliente, torta o ricetta
- L’elenco completo degli ordini che stanno dietro ai numeri, con scadenza e valore
Porta i tuoi numeri sempre con te con l’app mobile
L’app Glowing Constellation porta gli stessi report sul tuo telefono, così puoi controllare l’utile tra una preparazione e l’altra, al banco di un mercatino o mentre vai a una consegna.
La scheda Home si apre sulla Panoramica dell’attività del mese in corso: Ricavi totali, Costi stimati, Utile netto stimato e Ordini completati. Con un’occhiata capisci se questo mese sta rendendo.
Subito sotto, il Dettaglio mensile mostra gli ordini del mese per stato, con il valore di ciascuno, così vedi cosa c’è ancora da preparare e cosa sta già fruttando.
Statistiche dell’attività: utile e costi per qualsiasi periodo
Apri il menu in alto a sinistra, scegli Gestione dell’attività e poi Statistiche dell’attività. Scegli Ultimi 3 mesi, Ultimi 6 mesi o Scegli le date per vedere ricavi, costi stimati, utile netto stimato, ordini e ricavi mensili medi esattamente per il periodo che ti interessa.
Questi strumenti per l’attività fanno parte del piano Full-Time Baker.
Grafici che mostrano utile e costi nel tempo
Scorri verso il basso per trovare Ricavi per mese, Utile netto stimato per mese e Indicatori mensili dell’attività, che mette a confronto ricavi, costi stimati e utile netto stimato. Vedi come utile e costi cambiano nel tempo e riconosci i mesi in cui i costi iniziano a ridurre un buon risultato.
Perché conviene tenere i costi sotto controllo
I costi sono stimati a partire dai calcoli che salvi con i tuoi ordini: più le ricette e i prezzi sono completi, più l’utile risulta accurato. Mantieni aggiornato lo stato di ogni ordine, perché la dashboard conta gli ordini completati. Con i numeri davanti agli occhi è più facile capire quali dolci rendono davvero, quando ritoccare un prezzo e quanto puoi investire nella tua attività.
Disponibile con il piano Full-Time Baker
La dashboard e gli strumenti di reportistica fanno parte del piano Full-Time Baker, sul web e nell’app mobile, e i tuoi dati restano sincronizzati tra iOS, Android e web. La nostra guida passo passo ti mostra dove trovare ogni cosa.