So kalkulieren Sie Ihr Gebäck
Der Rechner addiert Zutaten, Arbeitszeit, Extras und Lieferung und wendet dann Ihren Gewinn und einen eventuellen Rabatt an. So erhalten Sie einen Endpreis, den Sie mit gutem Gefühl nennen können.
In der mobilen App
- Öffnen Sie den Tab Kalkulation und tippen Sie auf +, um eine neue Kalkulation zu beginnen.
- Schritt 1: Haken Sie die Rezepte an, die Sie kalkulieren, und tippen Sie auf Weiter.
- Schritt 2: Geben Sie den Kundenname ein oder wählen Sie ihn aus, stellen Sie den Status ein, ergänzen Sie eine Beschreibung und tragen Sie Portionen und Zeitaufwand ein.
- Tragen Sie Ihren Stundensatz und die Zutatenkosten ein, dazu eventuelle Kosten für Dekoaufsätze, Sonstiges und Lieferung. Legen Sie Gewinn und einen eventuellen Rabatt als Prozentsatz oder als Betrag fest.
- Wählen Sie Abholung oder Lieferung und das Datum. Die Gesamtkosten unten aktualisieren sich beim Tippen.
- Tippen Sie auf Weiter, um das Angebot zu prüfen, und speichern Sie es. Es erscheint in Ihrer Kalkulationsliste.
Tippen Sie neben den Zutatenkosten auf Berechnen, um die Zutatenkosten automatisch ermitteln zu lassen. Die Anleitung zur Schätzung der Zutatenkosten mit KI erklärt, wie das geht.
Gespeicherte Kalkulationen behalten Kunde und Datum, daher erscheinen sie auch im Planer.
Im Web
- Öffnen Sie im Menü Kalkulation und wählen Sie + Neue Kalkulation.
- Wählen Sie unter Rezepte auswählen die Rezepte, die Sie kalkulieren, und dann Weiter.
- Wählen Sie den Kunde, stellen Sie die Portionen ein, ergänzen Sie eine Beschreibung, wählen Sie Abholung oder Lieferung und das Datum.
- Tragen Sie Ihre Zeit unter Zeit und Arbeit ein, prüfen Sie die Tabelle der Zutatenkosten und ergänzen Sie Zusätzliche Kosten wie Dekoaufsätze, Dekoration, Fremdkosten und Lieferung.
- Wählen Sie unter Gewinn und Rabatt jeweils Prozentsatz oder Festbetrag und geben Sie den Wert ein. Die Kostenübersicht zeigt den Endpreis laufend an.
- Wählen Sie Weiter: Prüfen →, legen Sie einen Status wie offen oder in Bearbeitung fest, prüfen Sie die Aufschlüsselung und wählen Sie Kalkulation speichern.
Öffnen Sie eine gespeicherte Kalkulation aus der Kalkulationsliste, um die vollständige Kostenaufschlüsselung zu sehen, sie zu bearbeiten oder eine Rechnung zu senden.
Halten Sie Ihren Stundensatz, die Lieferkosten pro Meile und die Mindestliefergebühr unter Einstellungen und Geschäftspreise aktuell.
